回転寿司の選び方その3

店内のベルトコンベアにお寿司が流れていないお店も、心配ですよね。
入店したら、ぜんぜん、お寿司が流れていなかったという体験、皆さんもあると思う。
ですが、これはロスを少なくする為に、流していないのであって、食べたいお寿司をオーダーすれば済むことだ。
流れているお寿司が少ありません、全然ないと言う点でお店を判断するのは難しいと思う。
其れから、回転寿司によく見れる蓋ですが、お皿に蓋をつけているお店は、乾燥しないようにしているので、ネタが新鮮ではないかもしれません。

其れから、やはり、回転寿司もサービス業なので、接客マナーの悪いお店はNGでしょう。
従業員の態度はお店の人気を左右します。
愛想がなかったり、中々案内されなかったり、店員が少なすぎて注文できなかったり、頼んだものが遅かったりしますと、次回から行きたくなくなりますよね。
其れから、寿司職人がカウンター越しで握ってくれるお店もありますが、注文しますと、ご面倒くさそうな態度を取るようなお店はやめておきましょうね。
たとえ、お寿司が美味くて安かったとしても、気分が悪ければ、楽しく食事ができないものだ。
安さ以上、味以上に、重要なことはサービスだと思う。

又、スタッフが着ている白衣が汚れているお店は、見ているだけでも不快でしょう。
自分のユニフォームもきれいに管理出来ない職場は、お店も衛生的に保てることも難しいでしょうからね。
食べ物を扱うお店でスタッフの白衣が汚いと言うのは、回転寿司に限らず、かなりのマイナス印象だ。

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