温泉豆腐のレシピ続き

油揚げは、この温泉豆腐にお勧めの食材で、煮るととろけるようになります。
鍋料理のレシピで、とろけた油揚げはあまり見かけませんので、すごく珍しいですし、文句なしに美味しいです。
お肉の変わりに油揚げで済ませれば、よりヘルシーな鍋料理になりますよね。

時々、スーパーで見かけますが、市販で、「温泉豆腐セット」もありますよね。
市販のセットには、レシピが入っていて、手間いらずですし、容易に作ることが出来ますが、豆腐を買うだけで作ることが出来れば、自作のほうがずっと安上がりです。
安価な材料代で、これだけ美味しい鍋料理が出来れば、主婦としてはすばらしいやりくりだと思っています。
豆腐が大好きなご主人だったら、毎日でも食べたいと言うかもしれませんね。

お子さんがいらっしゃるおうちは、油揚げだけでは物足りないかもしれません。
そんな時は、レシピとして、豚肉や鶏肉を足しても美味しいですし、肉類を入れてもとろとろの豆腐は変わりません。
豆腐と同じ時期で煮るだけですので容易です。

そして、鍋料理と言えば、終わった残りの出しで、おじやや、うどんを作ることが定番ですが、温泉豆腐も同じように作ることが出来ます。
この温泉豆腐、もう少しこだわってみたい方は、使うお水について、浄水器を通したものにするなど、美味しい名水を使うなど、豆腐も少しお高いものを使ってみるなど、グレードアップも可能です。
豆腐は特売では、なんと30円程度にて購入できるスーパーもありますが、豆腐屋さんで買ったものを使ってみるとか、豆腐にこだわってみると、さらにレベルアップするでしょうね。
勿論、安いレシピでも美味しくできますので、特売のお豆腐でも十分です。

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